NUI NONI
Aceto.

Aceto di mele e noni in una bottiglia

NUI NONI Aceto è un aceto con frutto di noni. È composto da due ingredienti: 75 % di aceto di mele e 25 % di purea di frutto di noni (Morinda citrifolia). L’etichetta non riporta altri ingredienti. «Aceto con frutto di noni» è anche la denominazione dell’alimento in etichetta. La bottiglia contiene 250 ml e l’aceto è vegano.

Purea di frutto di noni dalla Polinesia francese

Il noni è il frutto della pianta Morinda citrifolia. Nell’aceto entra sotto forma di purea di frutto. Secondo l’elenco degli ingredienti, i frutti provengono dalla Polinesia francese. L’ingrediente principale resta però l’aceto di mele: rappresenta tre quarti del contenuto, la purea di noni un quarto.

In cucina

L’etichetta indica insalate e condimenti. NUI NONI Aceto si usa quindi come gli altri aceti: per condire le insalate a foglia o come componente acida di una vinaigrette con olio, sale e pepe. Agitare la bottiglia prima dell’uso.

I valori nutrizionali in breve

100 ml contengono 78,50 kJ (19 kcal), 0,00 g di grassi, 1,20 g di carboidrati, di cui 0,98 g di zuccheri, 1,25 g di fibre, 0,30 g di proteine e 0,01 g di sale. I valori si riferiscono a 100 ml; l’etichetta non indica una porzione. La tabella nutrizionale completa si trova alla voce «Ingredienti».

Conservazione

Conservare l’aceto in luogo fresco, al riparo dalla luce, come indicato in etichetta. Agitare brevemente la bottiglia prima di ogni uso.

Responsabile a Dornbirn

L’operatore del settore alimentare è la cooperativa NUI a Dornbirn, nel Vorarlberg (Austria). Risponde della composizione, dell’etichettatura e della sicurezza di NUI NONI Aceto.

Buono a sapersi prima di ordinare

• Bottiglia da 250 ml.
• Ingredienti: 75 % di aceto di mele, 25 % di purea di frutto di noni (frutti dalla Polinesia francese).
• Vegano.
• Per insalate e condimenti, agitare prima dell’uso.
• Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce.